• Вино
  • Вино Reserva Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro 2020 0.75 л

Вино Reserva Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro 2020 0.75 л
Португалия

Резерва Альваринью Винью Верде DOC Соалейру
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
WA (2018) The 92/100
Код товара: 73256
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Португалия
Регион
Минью
Субрегион
Монсао и Мельгасу
Аппелласьон
Vinho Verde DOC
Производитель
Soalheiro
Категория
DOC/DOP
Альваринью
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2020
Объем
0.75
Количество в упаковке
6
Friendly
Vegan Sustainable
Показать все свойства
Органолептика
Насыщенный золотистый цвет. Яркий аромат с оттенками спелых фруктов, сливок, ванили, гвоздики, душистого перца. Полнотелое, с великолепной гладкой кремовой структурой, богатым вкусом, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотой лимонной меренги.
Reserva Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro
Вино Reserva Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro 2020 0.75 л
4 073
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
4 073

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к горячим грибным закускам, блюдам на основе жирной рыбы, курицы или индейки с добавлением плотных сливочных соусов, зрелым сырам.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Рустик
Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Сент-агюр
Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Где купить в Воронеже?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Рейтинги

Легенда

Все началось в 1974 году, когда Жуан Антониу Сердейра высадил небольшой участок винограда сорта альваринью. Участок назвали Soalheiro (Соалейру – «солнечный»), потому как круглый год здесь щедро светит солнце. Вскоре, в 1982 году, Жуан Антониу превратил свое увлечение в небольшое независимое семейное винодельческое хозяйство. Сегодня представители третьего поколения семьи, Мария Жуан и Антониу Луис, управляют хозяйством вместе со своей матерью Марией Пальмирой. Антониу Луис, получивший высшее образование в области энологии, с опытом приобрел глубокие знания о сорте винограда альваринью. Альваринью – очень пластичный сорт, что позволяет Soalheiro экспериментировать с выдержкой в бочках, ассамбляжами, терруарами. Один из поворотных моментов в истории винодельни произошел в 2005 году с изменением внешнего вида бутылки и этикетки. Новый дизайн должен был соответствовать духу инноваций и развития. Старая зеленая бутылка была заменена на темно-коричневую, чтобы защитить вино от света, а этикетка стала более простой. В знак уважения к традициям, прежним осталось начертание названия винодельни, неотъемлемая часть имиджа Soalheiro. Мария Жуан, ветеринар по профессии, взяла на себя ответственность за виноградарство. Любовь к природе и животным вдохновила Марию Жуан ввести органический тип земледелия на виноградниках. В 2006 году все виноградники получили органический сертификат, и это была новаторская инициатива в регионе. По сей день методы виноградарства Soalheiro способствуют экологической устойчивости и биоразнообразию экосистем. Soalheiro – это не просто винодельческое хозяйство, а настоящий клуб, объединяющий более 150 семей виноградарей. Они относятся к виноградникам как к своим личным садам, и обеспечивают винодельню виноградом высшего качества. 2019 год ознаменовался запуском Инновационного центра Soalheiro, получившим сертификат на исследование, развитие и инновации (IDI). Инициативы центра затрагивают различные области, такие как прозрачность, совершенствование процессов, информационные технологии и коммуникации, улучшение качества вина, виноградарство, туризм и многое другое. В 2020 году была создана экологически эффективная бутылка, благодаря чему выбросы CO₂ сократились на 19% при ее производстве и в 8,5 раз при транспортировке, а картона для упаковки требуется меньше на 39%. Установка специальной «зеленой» крыши на винодельне обеспечила экономию энергии на 26% в год. Soalheiro стремится к возрождению сельского хозяйства в регионе, что привело к инвестированию в выращивание и производство травяных чаев и сборов.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Отбор и сортировка. Отстаивание сусла при низкой температуре. Алкогольная ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках средней обжарки (25% - новые) на тонком осадке с периодическим батонажем в течение 1 года. Фильтрация.

Терруар

Гранитные почвы с хорошим дренированием. Влияние Атлантического океана сдерживается горными массивами, в результате формируется умеренный микроклимат с оптимальным соотношением количества осадков и солнечных дней, ощутимой разницей суточных температур.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино с историей: Soalheiro – первое игристое из альвариньо и самый высотный виноградник
Как за полвека сделать из ничем не примечательного автохтона лидера региона?
Если супруги пьют вместе, их брак длится дольше
Новое исследование американских ученых
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца
Рецепты: красный бархат и мерло
Яркий десерт с нежным вкусом
Рецепты: пеновани и пти шабли
Порционные хачапури-конвертики

Рецепты: фаршированная индейка и бланкетт

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Воронеже можно купить вино Reserva Alvarinho Vinho Verde DOC Soalheiro 2020 0.75 л по цене 4 073 р. с оплатой наличными или банковской картой.