Код товара: 60337
Марсала Vito Curatolo Arini Secco Ambra Fine Marsala DOP Baglio Curatolo Arini 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
креплёное
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Марсала
-
Регион
Сицилия
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Baglio Curatolo Arini
-
Аппелласьон
Marsala DOС
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
17%
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOC/DOP
-
Легенда
Красивейший сицилийский приморский город – Марсала – имеет богатые и древние традиции виноделия. Виноград здесь исторически был основным товаром, а первые виноградники посажены вскоре после основания города карфагенскими поселенцами в 396 году до н.э. Марсала стала известна на международном рынке в 1773 году, когда британский купец Джон Вудхаус решил экспортировать некоторые местные вина своим клиентам в Лондоне. Чтобы сделать их более приятными на вкус и помочь им пережить долгое морское путешествие, Вудхаус решил закрепить их дополнительным алкоголем в духе мадейры или хереса. Так марсала сразу завоевала популярность и стала известна по названию места своего происхождения. Винодельня Baglio Curatolo Arini (Бальо Куратоло Арини), основанная в 1875 году Вито Куратоло Арини, в настоящее время находится во владении пятого поколения семьи Куратоло, что делает ее старейшим семейным производителем марсалы. Вито Куратоло Арини был новатором своего времени и строил грандиозные планы: сосредоточиться на производстве высококачественных вин, развитии зарубежных рынков сбыта и создании привлекательных этикеток и упаковки. В 1970-х годах, благодаря сотрудничеству с калифорнийскими виноделами, винодельня начала производство сухих вин. Семья Куратоло серьезно относится к поддержанию традиций. Baglio Curatolo Arini является единственной винодельней, которая до сих пор производит Mosto Cotto (уваренный на треть виноградный сок – составная часть марсалы) на открытом огне по древнему методу, и одна из немногих, которая до сих пор использует большие славонские бочки. Даже этикетки пропитаны традициями - впервые созданные в 1890-х годах художником Эрнесто Базиле, они до сих пор используются в линейке продуктов семьи. Через 5 поколений мечту Вито поддерживают его внуки и правнуки. Эта мечта – сохранение винодельни и традиций виноделия, как наследия для будущих поколений. Сегодня в Baglio Curatolo Arini по-прежнему глубоко уважают и гордятся работой тех, кто был у истоков из семейного бизнеса.
Особенности производстваСбор винограда и сортировка. Изготовление базового вина: гребнеотделение, мацерация при температуре 18°С, прессование, алкогольная ферментация при температуре 20-25°С. Изготовление mistella (мистелла) из свежего несброженного виноградного сусла и дистиллята. Изготовление mosto cotto (мосто котто) путем уваривания виноградного сока примерно на треть для повышения уровня сахара. Применение классической для марсалы техники concia (конча): ассамбляж базового вина, mistella и mosto cotto, с учетом конечной классификации вина по уровню сахара. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Стабилизация и фильтрация.
ОрганолептикаВино насыщенного янтарного цвета. Богатый аромат кураги, изюма, чернослива, ванили. Вкус полный, солоновато-карамельный с ореховыми и фруктовыми нюансами и долгим послевкусием с тонами сухофруктов.
ТерруарВиноград выращен на территории Marsala DOP. Прибрежные почвы: туф с вкраплениями ракушечника.
ОрганолептикаВино насыщенного янтарного цвета. Богатый аромат кураги, изюма, чернослива, ванили. Вкус полный, солоновато-карамельный с ореховыми и фруктовыми нюансами и долгим послевкусием с тонами сухофруктов.
ЛегендаКрасивейший сицилийский приморский город – Марсала – имеет богатые и древние традиции виноделия. Виноград здесь исторически был основным товаром, а первые виноградники посажены вскоре после основания города карфагенскими поселенцами в 396 году до н.э. Марсала стала известна на международном рынке в 1773 году, когда британский купец Джон Вудхаус решил экспортировать некоторые местные вина своим клиентам в Лондоне. Чтобы сделать их более приятными на вкус и помочь им пережить долгое морское путешествие, Вудхаус решил закрепить их дополнительным алкоголем в духе мадейры или хереса. Так марсала сразу завоевала популярность и стала известна по названию места своего происхождения. Винодельня Baglio Curatolo Arini (Бальо Куратоло Арини), основанная в 1875 году Вито Куратоло Арини, в настоящее время находится во владении пятого поколения семьи Куратоло, что делает ее старейшим семейным производителем марсалы. Вито Куратоло Арини был новатором своего времени и строил грандиозные планы: сосредоточиться на производстве высококачественных вин, развитии зарубежных рынков сбыта и создании привлекательных этикеток и упаковки. В 1970-х годах, благодаря сотрудничеству с калифорнийскими виноделами, винодельня начала производство сухих вин. Семья Куратоло серьезно относится к поддержанию традиций. Baglio Curatolo Arini является единственной винодельней, которая до сих пор производит Mosto Cotto (уваренный на треть виноградный сок – составная часть марсалы) на открытом огне по древнему методу, и одна из немногих, которая до сих пор использует большие славонские бочки. Даже этикетки пропитаны традициями - впервые созданные в 1890-х годах художником Эрнесто Базиле, они до сих пор используются в линейке продуктов семьи. Через 5 поколений мечту Вито поддерживают его внуки и правнуки. Эта мечта – сохранение винодельни и традиций виноделия, как наследия для будущих поколений. Сегодня в Baglio Curatolo Arini по-прежнему глубоко уважают и гордятся работой тех, кто был у истоков из семейного бизнеса.
Особенности производстваСбор винограда и сортировка. Изготовление базового вина: гребнеотделение, мацерация при температуре 18°С, прессование, алкогольная ферментация при температуре 20-25°С. Изготовление mistella (мистелла) из свежего несброженного виноградного сусла и дистиллята. Изготовление mosto cotto (мосто котто) путем уваривания виноградного сока примерно на треть для повышения уровня сахара. Применение классической для марсалы техники concia (конча): ассамбляж базового вина, mistella и mosto cotto, с учетом конечной классификации вина по уровню сахара. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Стабилизация и фильтрация.
ТерруарВиноград выращен на территории Marsala DOP. Прибрежные почвы: туф с вкраплениями ракушечника.
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, к густым супам, твердым сырам, песочному печенью и пирогам, а также в качестве ингредиента множества блюд: супов, маринадов для мяса, соусов, десертов.
-
Baglio Curatolo Arini
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
В наличии0.75
Код товара: 71105
Marsala Fine Semisecco Ambra Marsala DOC Carlo Pellegrino, 0.75 л Марсала Фине Семисекко Амбра Марсала DOC Карло Пеллегрино , 0.75 л
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Воронеже можно купить марсала Vito Curatolo Arini Secco Ambra Fine Marsala DOP Baglio Curatolo Arini 0.75 л по цене 1 783 р. с оплатой наличными или банковской картой.