Вино
Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2018 0.75 л

Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2018 0.75 л

Name: Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica
Brand: Venica & Venica
Price: 6415 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Ронко делле Меле Совиньон Коллио DOC Веника & Веника

Vinous Antonio Galloni (2018) 92/100

Код товара: 59486

Спец.цена

2018

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Субрегион
Аппелласьон: Collio DOC
Производитель: Venica & Venica
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Совиньон блан
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2018
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 12-14
Friendly: Sustainable

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино золотистого оттенка с зеленоватым отливом. Элегантный, сложный аромат, состоящий из нот бузины, крыжовника, томатных листьев, зеленого перца, оттенков кедра, с тонкими минеральными и дымными нюансами. Живой, многогранный вкус с тонами лайма, лимона, звонкой кислотностью и пикантными минеральными аккордами в утонченном послевкусии.

Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2018 0.75 л

6 415 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

6 415 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из яиц с трюфелем, блинам с белыми грибами, равиоли с лобстером, креветкам на гриле, ризотто со спаржей и морепродуктами, легким супам и морепродуктам .

Крудо из гребешка

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Рустик

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Сент-агюр

Французский полутвердый голубой сыр с плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камбала в белом вине

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Российские устрицы

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Зеленый салат с апельсином и авокадо

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Уайтбайт

Новозеландская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Спанакопита

Греческая кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Белый шоколад

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Маскарпоне

Итальянский мягкий сыр из сливок буйволиного или коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Рикотта

Итальянский сывороточный сыр

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Хачапури по-аджарски

Грузинская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

1 отзыв

Ольга

19.11.2024 на vivino

Совиньон, частично выдержанный в дубе. Аромат трав и минералов, вкус с нотками специй, цитрусов и болгарского перца.

Рейтинги

Vinous Antonio Galloni (2018) 92/100

Легенда

История компании Venica & Venica (Веника & Веника) началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине. Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства.

Особенности производства

Сбор урожая и гребнеотделение. Предферментационная мацерация при температуре 11-12°c в специальных емкостях, ограничивающих доступ кислорода, в течение 20 часов. Для 20% сусла проводится алкогольная ферментация и выдержка в течение 5 месяцев на дрожжевом осадке в больших деревянных бочках. Оставшаяся часть сусла ферментируется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Ассамблирование. Розлив вина по бутылкам производится в полнолуние в период с конца марта по июль.

Терруар

Виноградник Ronco delle Mele (Ронко делле Меле) расположен на небольшом холме Cerò (Черо) на высоте 150 метров над уровнем моря. Площадь виноградника: около 2 гектар. Почвы песчаные с вкраплениями мергеля.

Теги