• Вино
  • Вино Les Folatieres Puligny-Montrachet 1er Cru AOC David Moret 2022 0.75 л

Вино Les Folatieres Puligny-Montrachet 1er Cru AOC David Moret 2022 0.75 л

Франция
Ле Фолатьер Пюлиньи-Монраше Премье Крю AOC Давид Море
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 100445
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Пюлиньи-Монраше
Аппелласьон
Puligny-Montrachet 1er Cru AOС
Производитель
David Moret
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Шардоне
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2022
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
Показать все свойства
Органолептика
Вино золотисто-соломенного цвета. Выразительный аромат с нотами спелых желтых яблок, цветов боярышника, лесного ореха, пшеничного тоста, с медовыми и минеральными оттенками. Объемный вкус с нежными сливочными и фруктовыми акцентами, сбалансированной кислотностью завершается мягким обволакивающим финишем.
Les Folatieres Puligny-Montrachet 1er Cru AOC David Moret
Вино Les Folatieres Puligny-Montrachet 1er Cru AOC David Moret 2022 0.75 л
65 938
Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

65 938

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, выдержанным козьим сырам, или сыру реблошон.

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Где купить в Воронеже?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

В 1999 году гурман и эпикурейский негоциант Давид Море основал винодельню в регионе Beaune (Бон), который по праву считается столицей бургундских вин. Главные правила Давида Море – винификация на местных (нативных) дрожжах, минимальная оклейка и фильтрация, применение методов гравитационного виноделия на всех этапах производства и использование не более 30% новых бочек для выдержки. Богатый опыт в виноделии и высочайшее качество винограда позволяют Давиду производить великолепные бургундские вина, относящиеся к аппелласьонам Corton-Charlemagne, Rully, Auxey-Duresses и Chassagne-Montrachet, а также трём Гран Крю: Montrachet, Bâtard-Montrachet и Corton-Montrachet. Благодаря налаженным связям с крупными поместьями Бургундии, у Давида Море есть доступ к лучшим виноградным лозам региона. Он отбирает урожай только самого высокого качества и создает из него элегантные вина в собственном узнаваемом стиле.

Особенности производства

Сбор урожая производится вручную в маленькие ящики. Холодная мацерация на нативных дрожжах в деревянных емкостях в течение 48 часов. Деликатное прессование в течение 3 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 3 недель в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках. Осаждение осадка путем естественной гравитации. Легкая фильтрация. На всех этапах производства применяются методы гравитационного виноделия.

Терруар

Виноград происходит с участка категории 1er Cru Les Folatieres из Puligny-Montrachet AOC. Он расположен на холме на той же высоте что и прославленные участки Grand Cru – Montrachet и Chevalier-Montrachet. Общая площадь виноградника этого lieu-dit – 17,6 га. Почвы: мергель, скальные породы. Высота произрастания лоз – от 250 до 300 м над у.м.
Теги

Вино Les Folatieres Puligny-Montrachet 1er Cru AOC David Moret 2022 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения