Вино El Crucero Soyuz-Vino - 1 л

Компания Союз-Вино основана в 2004 году в Крымском районе Краснодарского края. Она располагает самой крупной производственной площадкой Краснодарского Края с современным технологическим оснащением, позволяющим осуществлять полный цикл изготовления вина, с непрерывным контролем всех его этапов: от выращивания и сбора винограда – до розлива готового вина. Для создания высококачественных вин Союз-Вино использует тщательно отобранный виноград, подаренный самой природой, и привносит лучшее в процесс изготовления с помощью высокотехнологичной линии производства. Предприятие, опираясь на традиционные технологии изготовления вина и строгое следование всем винодельческим канонам, сделало ставку на поиск инновационных решений и наилучших путей развития производства. Завод оснащен современным итальянским оборудованием по переработке винограда. Оборудование нового поколения позволяет применять современные схемы и технологические приемы при производстве высококачественных вин. Криомацерация, строжайший контроль режимов ферментации и условия для проведения контролируемой малолактической ферментации позволяют винам компании конкурировать с самыми известными европейскими производителями. Продукция компании Союз-Вино ежегодно награждается дипломами и медалями различных выставок и конкурсов.

Сбор урожая по достижении зрелости с тщательной сортировкой. Бережное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация, совмещенная с мацерацией при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали, с последующим отделением мезги. Фильтрация.