• Вино
  • Вино Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2003 0.75 л

Вино Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2003 0.75 л

Франция
Коллексьон Белленум Кло Де Шен Вольне Премье Крю АОС Мезон Рош де Беллен
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 107450
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Volnay 1er Cru AOC
Производитель
Bellene
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Maison Roche de Bellene
Сорт винограда
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2003
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Насыщенный рубиновый цвет с терракотовыми бликами. Утонченный аромат нот сушеной малины, земляничного джема, варенья из розовых лепестков, дополненные нотками трюфеля, пряных трав, осеннего подлеска. Шелковистая и округлая текстура вина подчеркнута глубоким обволакивающим вкусом с акцентом сладких специй в длительном финале.
Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene
Вино Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2003 0.75 л
34 884
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

34 884

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к паштетам из птицы, блюдам из запеченного темного мяса пернатой дичи (фазан, цесарка), жареной телятине с грибами, зрелым твердым сырам.

Запеченный камамбер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Где купить в Воронеже?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Domaine de Bellene (Домен де Беллен) был основан в 2005 году Николя Потелем. Николя арендовал виноградники в Бургундии, чтобы сделать вино высочайшего качества, контролируя весь процесс от обработки земли до реализации. Название винодельни Bellene происходит от названия города Бон, который в древности назывался Belena, в честь Belenos, бога солнца в кельтской традиции. Belena со временем превратился в Beaulne, а потом и в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические постройки в Боне, чтобы реставрировать их и расширить производство. Он инвестировал в новейшее оборудование: терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, современный гребнеотделитель, триажный стол, горизонтальный пневматический пресс и другое. 2007 год ознаменовался выпуском первого вина Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 га относятся к коммунам: Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Виноградники обрабатываются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами ведения сельского хозяйства (без сертификата). Domaine de Bellene используют массальную селекцию на своих виноградниках, а это означает, что в результате получатся более своеобразные и терруарные вина. Для массальной селекции на винограднике в Beaune Les Grèves использованы 9 материнских лоз посадки 1904 года, обладающих бесценным генотипом. Domaine de Bellene экологически ответственны и сертифицированы по стандартам HQE (Высокие стандарты в отношении окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году, как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и реализации вин из лучшего винограда: со старых лоз, участков Гран и Премье крю.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20% новые) в течение 12-16 месяцев. Без оклейки. Без фильтрации.

Терруар

Почвы: глина, известняк. Высота участка – от 280 до 320 м. над у. м. с экспозицией на юго-восток.
Теги

Вино Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2003 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения