• Вино
  • Вино Block Series Carmenere Maule DO J. Bouchon 2013 0.75 л

Вино Block Series Carmenere Maule DO J. Bouchon 2013 0.75 л
Чили

Блок Сериас Карменер Мауле DO Х. Бушон
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
TA 92/100 2016
Код товара: 34827
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Чили
Регион
Центральная долина
Субрегион
Мауле
Аппелласьон
Maule Valley DO
Производитель
Viña J. Bouchon
Категория
DO
Бренд / Серия
Block Series
Карменер
Выдержка в ёмкости
Цементная емкость
Винтаж
2013
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
6
Friendly
Sustainable
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий карминовый цвет. Аромат пленяет россыпью оттенков темных ягод с акцентом на дикую ежевику и черную смородину, дополненные нотками черного перца и сафьяна. Округлый, слегка танинный вкус с хорошей структурой и длительным обволакивающим послевкусием.
Block Series Carmenere Maule DO J. Bouchon
Вино Block Series Carmenere Maule DO J. Bouchon 2013 0.75 л
1 461
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
1 461

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, брускетте с рукколой, ростбифом и вялеными томатами, блюдам из дичи, например перепелкам с карамелизованными апельсинами, мясным стейкам. Хорошо сочетается с блюдами индийской и мексиканской кухонь.

Запеченная свинина с хурмой и шпинатом
Канталь
Твердый сыр из провинции овернь. один из старейших сыров, производимых во франции

Твердый сыр из провинции овернь. один из старейших сыров, производимых во франции

Горячие бутерброды с салями на ржаном хлебе
Пекорино
Итальянский твердый соленый сыр из овечьего молока

Итальянский твердый соленый сыр из овечьего молока

Гауда
Голландский твердый сыр из коровьего молока

Голландский твердый сыр из коровьего молока

Эдам
Голландский полутвердый сыр из коровьего молока

Голландский полутвердый сыр из коровьего молока

Мимолет
Французский прессованный твердый сыр из коровьего молока

Французский прессованный твердый сыр из коровьего молока

Где купить в Воронеже?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Рейтинги

Легенда

История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

Особенности производства

Block Series – это коллекция вин, произведенных из тщательно отобранного винограда с небольших участков (блоков) площадью менее 2-х га, для лучшего отражения особенностей терруара. Ручной сбор урожая в небольшие ящики в начале мая. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 48 часов при t +10°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных резервуарах при t +24°С…+28°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 8 дней. Выдержка 50% вина в больших дубовых бочках (foudre) и 50 % вина во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Терруар

Древние почвы, состоящие из гранитных пород с высокой степенью разложения и низким содержанием глины. Прибрежный сухой климат. Виноградники расположены в 45 км от Тихого океана. Блоки: №27, №28.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Побережье, долины, горы: винные регионы Чили
Какие названия искать на этикетке, когда покупаешь карменер
Гид по эко-сертификатам на этикетках
Чем различаются органика, биодинамика и устойчивое производство, и как находить «ответственные» бутылки
Как выбирать вина для блюд из баранины?
Двойной мастер-класс по приготовлению мяса и правильному wine pairing от кулинарного блогера Ивана Рожновского и эксперта L-Wine Сергея Антонова
Guilty pleasures: сочетания вина и джанк-фуда
У нас всех есть слабые места. Если вы умудряетесь сочетать в себе изысканного ценителя вина и любителя куриных крылышек из ближайшего фаст-фуда – этот материал для вас
Лекция-дегустация для любителей «Хиты Нового Света: от мальбека до шираза»
Разбираемся с популярными стилями красных вин из Аргентины, Чили, Австралии и ЮАР!
Лекция-дегустация для любителей «Хиты Нового Света: от мальбека до шираза»
Разбираемся с популярными стилями красных вин из Аргентины, Чили, Австралии и ЮАР!
Рецепты: лимонный пирог с меренгой и просекко
Любителями цитрусов посвящается
Рецепты: пирог с кислыми яблоками и полусухой рислинг
Идеальное сочетание нежного теста и сочных фруктов
Рецепты: ачма и ркацители квеври
Грузинский слоеный пирог с сыром
Рецепты: хачапури по-гурийски и чхавери
Ароматная лепешка с сыром и яйцом в форме полумесяца

Рецепты: пирожки с картошкой и оранж

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Воронеже можно купить вино Block Series Carmenere Maule DO J. Bouchon 2013 0.75 л по цене 1 461 р. с оплатой наличными или банковской картой.