Код товара: 83508
Вино Tina & Tito Utiel-Requena DOP Coviñas 2021 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Утьель-Рекена
-
Регион
Валенсия
-
Страна производителя
Испания
-
Производитель
Coviñas
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Utiel-Requena DO
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
История компании Coviñas (Ковиньяс) началась в 1965 году в поселке Requena (Рекена, Валенсия), где десять кооперативов из близлежащих окрестностей: Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcís, Villargordo, Barrio Arroyo и Los Duques, решив объединить свои силы, основали винокурню. Два года спустя, этот же коллектив приобретает соседнюю винодельню и, помимо выпуска дистиллированных напитков, впервые начинает производство вина Vino de la Reina, названного в честь королевы урожая, в регионе, позднее классифицированного как Denominación de Origen (DO) Utiel-Requena. В 1985 году название Vino de la Reina сменили на Enterizo, которое и ныне продолжает оставаться известным, став одним из флагманских вин. Международная экспансия Coviñas началась в 1994 году с экспортом вин из ассортимента Monte Mayor на другие европейские рынки. Это ознаменовало собой эпоху прогресса и роста компании, которая с годами не ослабевает. В 2003 году Coviñas прекращает производство дистиллированных напитков, решив полностью сконцентрироваться на изготовлении вин. В этом же году был открыт гигантский винный погреб вместимостью 11 000 бочек. В 2008 году компания приобретает новое оборудование и начинает выпуск игристых вин Cava по традиционному методу. В период последнего десятилетия группа компаний Coviñas непрерывно развивалась, что сопровождалось постоянным совершенствованием оборудования, внедрением инвестиций в новые технологии, строительством нового склада и медиа центра для проведения мероприятий и встреч. Также значительно был расширен ассортимент вин с особым упором на разработку более эксклюзивных проектов с ограниченным тиражом бутылок.
Особенности производстваМеханический и ручной сбор урожая. Бережное раздавливание винограда. Терморегулируемая алкогольной ферментацией в течение 7 дней при температуре 22-25°С. Постферментационная мацерация с последующей малолактикой. Выдержка в течение шести месяцев в стальных резервуарах перед розливом в бутылки. Двукратная фильтрация. Осветление: желатин и бентонит.
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами. В аромате тона красной вишни, малины и ежевики изящно сплетены с оттенками сухих луговых трав. Обволакивающий вкус с хорошей структурой, мягкими танинами, тонами темных фруктов и ягод, оттенками древесины дуба и глубоким бархатным послевкусием.
ТерруарКонтинентальный климат с холодной зимой и жарким летом, низкий уровень осадков. Почвы: глина, известняк. Площадь виноградников составляет 1000 га (600-900 м над уровнем моря). Средний возраст виноградной лозы: 40 лет. Урожайность: 3-5 т/га.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаНасыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами. В аромате тона красной вишни, малины и ежевики изящно сплетены с оттенками сухих луговых трав. Обволакивающий вкус с хорошей структурой, мягкими танинами, тонами темных фруктов и ягод, оттенками древесины дуба и глубоким бархатным послевкусием.
ЛегендаИстория компании Coviñas (Ковиньяс) началась в 1965 году в поселке Requena (Рекена, Валенсия), где десять кооперативов из близлежащих окрестностей: Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcís, Villargordo, Barrio Arroyo и Los Duques, решив объединить свои силы, основали винокурню. Два года спустя, этот же коллектив приобретает соседнюю винодельню и, помимо выпуска дистиллированных напитков, впервые начинает производство вина Vino de la Reina, названного в честь королевы урожая, в регионе, позднее классифицированного как Denominación de Origen (DO) Utiel-Requena. В 1985 году название Vino de la Reina сменили на Enterizo, которое и ныне продолжает оставаться известным, став одним из флагманских вин. Международная экспансия Coviñas началась в 1994 году с экспортом вин из ассортимента Monte Mayor на другие европейские рынки. Это ознаменовало собой эпоху прогресса и роста компании, которая с годами не ослабевает. В 2003 году Coviñas прекращает производство дистиллированных напитков, решив полностью сконцентрироваться на изготовлении вин. В этом же году был открыт гигантский винный погреб вместимостью 11 000 бочек. В 2008 году компания приобретает новое оборудование и начинает выпуск игристых вин Cava по традиционному методу. В период последнего десятилетия группа компаний Coviñas непрерывно развивалась, что сопровождалось постоянным совершенствованием оборудования, внедрением инвестиций в новые технологии, строительством нового склада и медиа центра для проведения мероприятий и встреч. Также значительно был расширен ассортимент вин с особым упором на разработку более эксклюзивных проектов с ограниченным тиражом бутылок.
Особенности производстваМеханический и ручной сбор урожая. Бережное раздавливание винограда. Терморегулируемая алкогольной ферментацией в течение 7 дней при температуре 22-25°С. Постферментационная мацерация с последующей малолактикой. Выдержка в течение шести месяцев в стальных резервуарах перед розливом в бутылки. Двукратная фильтрация. Осветление: желатин и бентонит.
ТерруарКонтинентальный климат с холодной зимой и жарким летом, низкий уровень осадков. Почвы: глина, известняк. Площадь виноградников составляет 1000 га (600-900 м над уровнем моря). Средний возраст виноградной лозы: 40 лет. Урожайность: 3-5 т/га.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к сыровяленому окороку, паштету из телячьей печени, к блюдам на основе красного мяса, например стейку миньон с грибным соусом и кускусом, бараньим ребрышкам, приготовленным на гриле, мягким и твердым сырам средней выдержки.
Рейтинги -
Coviñas
-
ВВВлад Владов
на
«Nice ordinary every day wine.»
LZLyubov Zhilinaна
«Nice wine for dinner, especially for this price»
BGBernardo Giovannoneна
«Excelente custo beneficio »
RNRafael Nicolaidisна
«Excelente custo-benefício. Um tinto leve, com taninos educados, frutas vermelhas e pimenta.»
VCVioletta Chetvergovaна
« baking chocolate»
МДМаксим Демчишин«деликатное не слишком сложное вино с приятным вкусом и хорошей структурой. Округлые мягкие танины поддерживают обволакивающий вкус. Во нем чувствуются красные фрукты и сухие травы с древесными нотками. Цвет — рубиновый с легкими фиолетовыми отблесками»
ОВОльга Волчанова«чудес от этого вина ждать не стоит, но вот добротный вкус с хорошим соотношением цены и качества вы получите. Мягкое, насыщенное, но легко пьется. Одно из лучших вин в своей ценовой категории из этого сорта»
ВЧВалентина Чернуха«интересное испанское вино для фуршета и отдыха, особенно в летнее время. Можно брать на пикники. Как плюс - веселенький дизайн, настраивающий на праздник)»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Воронеже можно купить вино Tina & Tito Utiel-Requena DOP Coviñas 2021 0.75 л по цене 1 573 р. с оплатой наличными или банковской картой.