Silvaner Rheingau Kaufmann
Вино - Kaufmann
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 45968

Германия

Вино Silvaner Rheingau Kaufmann 2016 0.75 л

СИЛЬВАНЕР РЕЙНГАУ КАУФМАНН
0.75л
2016 Винтаж доступен только под заказ
3 930
Мало
Много
Цена: 3 930
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • BiO

Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    В течение многих лет швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты о владении собственной винодельней. Находясь в поисках он встретил Еву Рэпс, управляющего директора немецкой ассоциации производителей качественного вина – VDP, женщину, которая привела его к мечте. С 2014 года они взяли под свое управление винодельню Weingut Hans Lang («Вайнгут Ханс Ланг»), которая долгое время была известна лучшими склонами в Рейнгау. Именно на этой винодельне производятся вина под брендом Kaufmann («Кауфманн»). В 2017 году хозяйство сертифицировано ассоциацией Demeter («Деметер») как биодинамическое. Для защиты лозы используется полевой хвощ и крапива, применяются биодинамические средства ухода за почвой и удобрения. Винодельня является членом ассоциации немецких производителей качественного вина – VDP (Verband Deutscher Qualitäts-und Prädikatsweingüter), на что указывает орел, изображенный на капсуле. Ассоциация имеет свою классификацию виноградников, которая выполнена по аналогии с бургундской. Вершиной пирамиды является уровень Grosse Lage («Гроссе Лаге»). Лучшие сухие вина с виноградников Grosse Lage, из сортов, авторизованных для каждого региона (например рислинг и шпетбургундер в Рейнгау), маркируются GG (Grosse Gewächse).

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация в нейтральных ёмкостях в течение 7 дней при температуре 16°С - 19°С, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

    Органолептика

    Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками, в аромате тона зеленого яблока, лайма и лимона. Свежее во вкусе, со сдержанной кислотностью и элегантным послевкусием.

    Терруар

    Почвы лёссовые. Средний возраст лоз 12 лет, площадь виноградника 0,5 га. Тираж 70 000 бутылок.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками, в аромате тона зеленого яблока, лайма и лимона. Свежее во вкусе, со сдержанной кислотностью и элегантным послевкусием.

    Легенда

    В течение многих лет швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты о владении собственной винодельней. Находясь в поисках он встретил Еву Рэпс, управляющего директора немецкой ассоциации производителей качественного вина – VDP, женщину, которая привела его к мечте. С 2014 года они взяли под свое управление винодельню Weingut Hans Lang («Вайнгут Ханс Ланг»), которая долгое время была известна лучшими склонами в Рейнгау. Именно на этой винодельне производятся вина под брендом Kaufmann («Кауфманн»). В 2017 году хозяйство сертифицировано ассоциацией Demeter («Деметер») как биодинамическое. Для защиты лозы используется полевой хвощ и крапива, применяются биодинамические средства ухода за почвой и удобрения. Винодельня является членом ассоциации немецких производителей качественного вина – VDP (Verband Deutscher Qualitäts-und Prädikatsweingüter), на что указывает орел, изображенный на капсуле. Ассоциация имеет свою классификацию виноградников, которая выполнена по аналогии с бургундской. Вершиной пирамиды является уровень Grosse Lage («Гроссе Лаге»). Лучшие сухие вина с виноградников Grosse Lage, из сортов, авторизованных для каждого региона (например рислинг и шпетбургундер в Рейнгау), маркируются GG (Grosse Gewächse).

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация в нейтральных ёмкостях в течение 7 дней при температуре 16°С - 19°С, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.

    Терруар

    Почвы лёссовые. Средний возраст лоз 12 лет, площадь виноградника 0,5 га. Тираж 70 000 бутылок.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать при температуре к блюдам из копченой или жареной рыбы, птице на пару с легким соусом, спарже на гриле, ароматным сырам.

  • Kaufmann
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Налегке: винные пары к овощным блюдам
С каким вином подружится картофельный гратен и что налить в бокал, если у вас на тарелке оказался стейк из цветной капусты?
Надо брать: немецкие рислинги и шпетбургундеры 2020 станут одними из лучших за последние годы
В Рейнгау и Мозеле собрали на четверть больше ягод, чем в прошлом году
Биодинамические вина: за и против
Авторская колонка сомелье и бренд-амбассадора проекта Luding Сергея Антонова
Вино с историей: лучшие рислинги Германии от «веселого молочника» Кауфманна
Отправляемся в путешествие в Рейнгау, где свои органические вина производит директор самой влиятельной винной ассоциации страны VDP
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!

5 вин для паназиатской кухни от шеф-сомелье ресторана Zuma

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Воронеже можно купить вино Silvaner Rheingau Kaufmann 2016 0.75 л по цене 3 930 р. с оплатой наличными или банковской картой.