Rose Reserva Maule DO J. Bouchon
Вино - Viña J. Bouchon
Оценки покупателей

7 отзывов

Оставить отзыв
JS 91/100 2018

Код товара: 72556

Чили

Вино Rose Reserva Maule DO J. Bouchon 2021 0.75 л

РОЗЕ РЕЗЕРВА МАУЛЕ DO Х. БУШОН
0.75л
2020 Винтаж доступен только под заказ 2021 Винтаж доступен только под заказ 2022 Винтаж доступен только под заказ 2023 Винтаж доступен только под заказ 2009 Винтаж доступен только под заказ 2010 Винтаж доступен только под заказ 2011 Винтаж доступен только под заказ 2012 Винтаж доступен только под заказ 2013 Винтаж доступен только под заказ 2014 Винтаж доступен только под заказ 2015 Винтаж доступен только под заказ 2016 Винтаж доступен только под заказ 2017 Винтаж доступен только под заказ 2018 Винтаж доступен только под заказ 2019 Винтаж доступен только под заказ
2 240
Мало
Много
Цена: 2 240
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Friendly

  • Рейтинговое вино

Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая в середине марта. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 12 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 21 дня.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Терруар

    Почвы: гранитно-песчаные, обогащенные кварцем и другими минералами. Прибрежный сухой климат.

    Органолептика

    Элегантный аромат с тонами белого персика и сочной мякоти вишни, окутанных прозрачной вуалью цветочных оттенков. Во вкусе яркое, с тонами красных садовых ягод и тонко сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.

    Органолептика

    Элегантный аромат с тонами белого персика и сочной мякоти вишни, окутанных прозрачной вуалью цветочных оттенков. Во вкусе яркое, с тонами красных садовых ягод и тонко сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.

    Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая в середине марта. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 12 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 21 дня.

    Терруар

    Почвы: гранитно-песчаные, обогащенные кварцем и другими минералами. Прибрежный сухой климат.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к зеленым салатам, брускетте с томатами и свежей зеленью, блюдам на основе рыбы и морепродуктов, например к пасте с копчеными мидиями и лососем, рыбе по-средиземноморски (Mediterranean style fish), свежим сырам.

    Видеообзор эксперта
    Сергей Антонов
    Сергей Антонов

    Сергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Интересный образец розе из Чили от J. Bouchon из аборигенного сорта паис, который становится все более популярным. Это вино – питкое, легкое, почти белое по цвету – классно взять на пляж»

    Сергей Антонов
  • Viña J. Bouchon
  • VM
    Veronica Marques

     на 

    «Fruit and Dry...»

    RA
    Ryan Anderson

     на 

    «Liiiiight!!! Perfect for summer!!! Smooth. »

    DS
    Darya Sergeevna

     на 

    «That one is sooo good. Good taste and good feelings after »

    SR
    Sebastian Reyes

     на 

    «Bbb»

    СМ
    Станислава Медведева

    «Шикарное вино, по другому и не скажешь. Мы с девочками каждые посиделки его покупаем, напиток нравится каждой. У него легкий персиковый вкус и как бы стереотипно не было, но просто прелестнейший розовый оттенок, который приковывает взгляд. Легкое, напиток даже пахнет не алкоголем, а чем-то цветочным. »

    ЛЕ
    Леонид Ермолов

    «Отличный летний напиток для семейного отдыха и компанией. Пробовал во время поездки на море в Турцию — само вино сначала попробовала жена, а потом посоветовала попробовать и мне. Хотя я не большой фанат сухих вин, это мне понравилось. Брали его на мой день рождения, который отмечали за городом. Легкое, освежающее, без ощущения спирта. Мягкое и в целом очень добротное вино. Качество на уровне. Недовольных им не встречал.»

    МЗ
    Максим Зотов

    «Чилийские вина - отдельный вид искусства в хорошем смысле этого слова. Перешел на них с испанских и венгерских вин. Собственно, этот образец розового вина отличается утонченностью на всех уровнях. Мягкий загадочный аромат с персиковой и вишневой основой имеет подтекст в виде цветочных ноток с переходами при вдохе. Вкус интенсивный, но при этом плавно многослойный, с мягкими переходами. Прекрасно сочетается с блюдами итальянской и средиземноморской кухни, морепродуктами и особенно с лососем.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: цветная капуста на гриле и бленд вионье и шардоне
Легкая закуска с ароматом дымка и летним настроением
Рецепты: картофельный гратен и саваньен
Изысканное французское блюдо с нежным вкусом
Рецепты: рыба на гриле и альбариньо
Ароматное блюдо в простом маринаде
Гид по эко-сертификатам на этикетках
Чем различаются органика, биодинамика и устойчивое производство, и как находить «ответственные» бутылки
Гриль-мания: 3 шага до удачных шашлыков
В чем мариновать и что налить в бокал, пока жарится мясо
Разрыв шаблона: 5 винных сочетаний вне всяких правил
Если вы давно хотели взять передышку от «красное – к мясу» – это ваш шанс.
Больше, чем розе: за что ценят метод «saignée»
Культура розе переживает второе рождение: сейчас это утонченное вино избавлено от стереотипов и больше не считается «женским» или излишне сентиментальным. Узнайте больше о тонкостях производства этого многогранного напитка!
Выиграйте сет бокалов Aura of Bohemia
Новый конкурс в нашем Telegram-канале!

Шесть виноделен из портфолио LUDING вошли в число лучших по версии гида 50 Best Tastes of Russia

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Воронеже можно купить вино Rose Reserva Maule DO J. Bouchon 2021 0.75 л по цене 2 240 р. с оплатой наличными или банковской картой.